Plaza Spot 74 · San Francisco

Hamburguesas en Panamá — GRAZZA Real Smashburger. Smash burgers a domicilio en San Francisco y alrededores.

Grazza

Brisket aplastado en la plancha al momento: bordes crujientes, queso derretido. A domicilio o en el local.

  • Cerrado · abrimos 11:30 AM
  • Entrega en ~25–50 min
  • Envío desde $4.28
La Oklahoma, la hamburguesa más pedida de GRAZZA

la más pedida

La Oklahoma

Precio: $10.70

Paso a paso

Así se hace una smash

  1. Bola de brisket 100% res

    Res 100% de brisket, en bola y sin compactar: así los bordes se abren al aplastarla.

  2. Aplastada a 260 °C 260 °C · 8 s

    Cae en la plancha y la espátula la aplasta en los primeros segundos. Un solo aplastón.

  3. Costra por Maillard Maillard

    Toda la carne toca el metal: bordes crujientes de encaje y el jugo atrapado adentro.

  4. Queso y brioche Americano

    Queso americano que se derrite encima, cebolla, salsa Grazza y pan brioche tostado.

El método Grazza

“Smash burger, fries & beer.”

Bola de brisket contra la plancha ardiente: bordes crujientes, jugo atrapado y queso derretido. Sin atajos. ¿Qué es una smash burger?

— Encuéntranos —

Pasa por la planchita.

Dirección
Plaza Spot 74
Plaza Spot 74, Calle 74 Este, San Francisco, Ciudad de Panamá
Horario
Todos los días · 11:30 AM – 10:30 PM
Hora de Panamá.
Contacto
hola@grazzapanama.com
Respondemos en menos de 24h.
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— Preguntas —

Lo que siempre nos preguntan.

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  • Plaza Spot 74, Calle 74 Este, San Francisco, Ciudad de Panamá.